黒澤希望（海月食堂 オーナー）

黒澤希望海月食堂オーナー

3.11の震災を機に母子移住。子供のマルチアレルギーをきっかけに卵や乳製品などを使用しない「マクロビオティック」や「ビーガン」料理を学ぶ。小さなマルシェなどでの出店から評判が広がり、料理の提供やお菓子の販売を求める声も多く上がり店舗化を思案中に、パートナー「あすか」と出会い「海月食堂」をopenさせる。